Brasserie Artisanale du Sud

Adresse : 69 Avenue Frédédic Mistral
Code postal : 26110
Ville : Nyons

Brasserie Artisanale du Sud

Une marque : La Grihète

 

La brasserie Artisanale du Sud produit La Grihète depuis 2001, contribuant ainsi à la renaissance de la tradition brassicole du Sud de la France. Cette bière est maintenant connue et reconnue dans toute la Drôme provençale et gagne a être connu dans le reste de de la Provence.

 

Un savoir faire :

 

Le stricte respect des méthodes traditionnelles de fabrication apportent à ces bières qualité et finesse au naturel.

 

Leur brassage est 100 % naturel : pure malt, sans additif, sans colorant, sans conservateur et sans sucre ajouté.

Leur gazéification est naturelle.

Leur fermentation issue de levures fraîches donnent à chacune des bières des bouquets d'arômes riches et uniques.

Leur fermentation secondaire par une longue garde à froid leur permet d'affiner et de mûrir toutes leurs saveurs pour encore plus de finesse et de délicatesse aromatique.

Leur filtration mécanique, respectueux du produit et de l'environnement, leur apporte limpidité et légèreté.

Non pasteurisées, elles offrent ainsi leurs bouquets d'arômes originels.

 

Les bières :

 

- Les mange-soif, blanche ou blonde, il s'agit de bières désaltérantes, elles sont ainsi légères, très peu amères, dotées d'un corps sec et modérément alcoolisées.

- La Songe-Fête est une bière ambrée pour des moments conviviaux, elle est toute en rondeur et en douceur, ses arômes sont plus marqués, sa finale un peu plus houblonnée.

- La Chante-Saveur est une bière brune pour un plaisir gourmand, elle développe des arômes puissants et riches suivis d'une longue finale en bouche.

- Ainsi que les bières de saison, bière de Printemps et Bière de Noël.

 

 

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