Croix de Basson – blanc – AOC BIO Côtes de Provence

La couleur cristalline laisse présager la finesse de ce vin. Le nez floral s’ouvre à l’aération sur un parfum jasmin. La finesse des arômes en bouche est mise en avant par une fraîcheur bien présente. S’appréciera lors d’un repas ou l’apéritif.

Prix sur inscription

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Description du produit

ESTANDON - Croix de Basson – blanc – 75cl - AOC BIO Côtes de Provence


Correns est fier de son piton rocheux sur une de ses collines. Une croix y est implantée. Elle est le symbole du Grand Pardon. Une tradition instaurée en 972 et toujours en vigueur. Ce vin en est le meilleur témoignage.

PRÉSENTATION

Au coeur du petit village provençal de Correns, se trouve le terroir de CROIX de BASSON .
Calcaire et doté d’un ensoleillement généreux, il s'étend de la vallée d'Argens, passe par les abords du village, pour aller s'étirer vers les plateaux plus étroits, au pied du Bessillon. Le travail des vignerons de Correns, depuis longtemps axé sur la qualité et la quête permanente de l'amélioration de leurs produits, se conjugue parfaitement avec la démarche en agriculture biologique.

› VINIFICATION

Vendange mécanique nocturne. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.

› CÉPAGES

Rolle : 100%

› DÉGUSTATION

La couleur cristalline laisse présager la finesse de ce vin. Le nez floral s’ouvre à l’aération sur un parfum jasmin. La finesse des arômes en bouche est mise en avant par une fraîcheur bien présente. S’appréciera lors d’un repas ou l’apéritif.

› SERVICE

Servir à 8-10°C.
À consommer dans les 18 mois.

› ACCORDS METS-VINS

Fromage de chèvre comme desserts seront deux choix judicieux pour déguster ce vin blanc.

Prix HT à l'unité : 6